ЦЕНОВА ЛИСТА
ТОПЛИ ПРЕДЯСТИЯ
При приготвянето на нашите ястия използваме следните продукти, които могат да бъдат алергени за хора със свръхчувствителност: зърнени храни, съдържащи глутен; ракообразни продукти; морски дарове с черупка; мекотели; яйца; риба; фъстъци; мляко; млечни продукти, съдържащи лактоза; ядки с черупка; орехи; горчица; синап; сусам; целина; соя; серен диоксид; сулфити.
1.ОКТОПОД НА СКАРА13,00€
маринован замразен октопод, поднесен с пюре от сушен грах от о-в Санторини, ароматизирано с гръцка мастиха от о-в Хиос.
2.ПУШЕНА СКУМРИЯ8,00€
скумрия, печена на скара, поднесена с туршия от финокио и морски копър.
3.КЮФТЕТА ОТ РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ9,00€
скариди, сьомга, рачешко месо, паниран с овес калмар, поднесени с разбит хайвер и сладко-кисела салата.
4.ПУШЕН ПАТЛАДЖАН7,00€
патладжан, пълнен със сирене фета, домат, зехтин, чесън, крем от балсамов оцет.
5.ГЪБИ НА СКАРА8,00€
мариновани пресни гъби /кладница и портобело/, с дресинг от бял оцет и мащерка.
6.ЗЕЛЕНЧУЦИ НА СКАРА8,00€
гъби, домат, патладжан, тиквичка, зелена и червена чушка, с майонеза от черен чесън, лайм и пресен риган.
7.ПЪРЖЕНИ ТИКВИЧКИ5,00€
панирани с царевично брашно пръчици от тиквички, дип от кисело мляко, ароматизиран с чесън и копър.
8.ПРЕСНИ ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ4,00€
9.ПЕЧЕНО СИРЕНЕ ФЕТА4,50€
φέτα σιγοψημένη στη λαδόκολλα με τομάτα, πιπερια τσίλι, ελαιόλαδο και ρίγανη.
10.СЫР «ФЕТА» ВО ФРИТЮРЕ7,00€
11.СИРЕНЕ МАСТЕЛО НА СКАРА8,50€
сирене от о-в Хиос на скара, с доматен релиш и многозърнести хлебни пръчици.

1.ЧИЙЗКЕЙК С МАНГО8,00€
солен чийзкейк с ечемичен сухар, крема сирене и чътни от манго.
2.ТАБУЛЕ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ9,00€
поднесено с доматен крем и пресни ароматни подправки.
3.СИРЕНЕ ФЕТА3,50€
сирене фета, зехтин, риган.
4.ТРАДИЦИОННА КАРТОФЕНА САЛАТА5,00€
картофи, цветни чушки, лук, зехтин, горчица, лимон и пресни ароматни подправки.
5.TZATZIKI3,50€
мус от кисело мляко с мента, краставица, чесън и копър.

САЛАТИ
Во всех наших салатах используется оливковое масло холодного отжима
1.СИНЬО МОРЕ11,50€
рукола, маруля, спанак, печено сирене манури, чери домати, зърнени семена, дресинг с балсамов оцет.
2.ГРЪЦКА8,50€
домат, краставица, лук, маслини, сирене фета, чушки, крутони, каперси, пикантна туршия от чушлета, магданоз, риган, зехтин.
3.ДОМАТИ И КРАСТАВИЦИ6,00€
домат, краставица, лук, чушка, зехтин.
4.КЛАСИК САЛАТА ЦЕЗАР9,00€
айсберг, чери домати, пиле, царевица, горчица превръзка с кашкавал, крутони, хрупкав бекон, пармезан.
5.SUMMER MELON12,00€
Пъпеш, прошуто, свежи зеленчукови листа, чери домати, ядки, цитрусов дресинг.
6.СЬОМГА И АВОКАДО12,00€
Микс от свежи салатни листа с пушена сьомга, авокадо, чери домати, семена от
киноа, меден дресинг, чесън и горчица.
киноа, меден дресинг, чесън и горчица.
7.SEASIDE SALAD12,50€
смесена зелена салата, чери домати, хлебни пръчици, мариновани пресни
плодове, с дресинг от малинов оцет и прясно овче сирене.
плодове, с дресинг от малинов оцет и прясно овче сирене.
8.ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ11,00€
маруля, червена цикория /радичио/, морков, чери домати, крема сирене, сусам, червени боровинки, с дресинг от мед, портокал и червени боровинки.
9.ЗАДУШЕНИ НА ПАРА ЗЕЛЕНЧУЦИ8,00€
задушени на пара зеленчуци /броколи, карфиол, червено цвекло, ядливи диви растения, морков/, зехтин.
М Е Н Ю
РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ

ПЪРЖЕН КАЛМАР9,50€
панирани с царевично брашно пресни калмари, олио от магданоз, с чесън и зелена салата.

СКАРИДИ НА СКАРА15,00€
пресни скариди с олио от пресни ароматни подправки и соев дип.

СКАРИДИ САГАНАКИ15,00€
големи, обелени скариди в пикантен доматен сос, сирене фета и риган.

МИДИ САГАНАКИ9,50€
пресни миди без черупки в пикантен доматен сос, сирене фета и риган.

ЗАДУШЕНИ МИДИ9,00€
задушени пресни миди с черупка, със сос от сладка червена чушка.

ЗАДУШЕНИ МОРСКИ ДАРОВЕ С ЧЕРУПКА12,00€
задушени с анасон и майорана, зехтин, лимон.
РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ (ЦЕНА ЗА КГ)
Моля, попитайте Управителя за наличните риби и морски дарове
ПРЕСНИ КАЛМАРИ40,00€ / KILO
печени цели пресни калмари, със сос айоли
ПРЕСНИ ШРИМПИ65,00€ / KILO
ОМАР90,00€ / KILO
ПРЕСЕН ОМАР НАЛИЧЕН СЛЕД ПОРЪЧКА /с паста или на скара

РИБА

ШИШ ОТ РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ15,00€
шиш от риба меч, сьомга, риба тон, скариди, октопод, калмари, с печени зеленчуци и дресинг от лайм.

ПЪРЖЕНА РИБА ТОН14,50€
риба тон със зеленчуци, задушена в бяло вино, ароматизирана с лимонови корички и мащерка.

ФИЛЕ ОТ СЬОМГА НА СКАРА14,00€
поднесено с варени зеленчуци и лимонов дресинг.

РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ (ЗА ДВАМА)36,00€
печени на скара риби и морски дарове /сардини, калмар, сьомга, октопод, скариди/, със зехтин и лимон.

ПЕЧЕНИ НА СКАРА САРДИНИ9,50€
печени на скара сардини с цитрусови аромати, чери домати и мащерка.

ПЪРЖЕНА ХАМСИЯ8,50€
поднесена със свежа зелена салата и чери домати.
ПРЯСНА РИБА (кг)
Попитайте управителя
Зубан • Червена морска каракуда • Сериола • Риба меч65,00€ / KILO
Барбуня • Куцомура (вид Барбуни) • Морски език • Мерлуза Ципура • лаврак55,00€ / KILO
Ципура (аквакултура) • Морски вълк - лаврак (аквакултура)40,00€ / KILO
ОСНОВНИ ЯСТИЯ
1.БУРГЕР СИНЬО МОРЕ11,00€
телешка кайма (250 гр) на скара в хрупкаво хлебче бриош, с ароматизирана с бекон майонеза, маруля, домат и барбекю сос, и пържени картофи в кънтри стил.
2.ТИБОУН-ПЪРЖОЛА22,00€
зряло говеждо месо (≈500 гр) на скара с хрупкави бейби картофи, мащерка, пушена сол и ароматизиран с трюфели зехтин
3.ШИШ ОТ СВИНСКО БОН ФИЛЕ10,50€
прясно свинско месо на скара с дресинг от лимон и мащерка, поднесено с ориз басмати и сотирани зеленчуци.
4.ПИЛЕШКО ФИЛЕ9,50€
прясно пилешко филе, мариновано в зехтин и пресни ароматни подправки, поднесено със салата от зеле и печени бейби картофи.
5.МЕШАНА СКАРА (ЗА ДВАМА)22,00€
Мешана скара /пилешко филе, телешки кюфтенца, свински дюнер, свинско бон филе/. Поднася се с гръцки питки, пържени картофи, дип от сирене фета и барбекю сос.
СУПА НА ДЕНЯ
Попитайте сервитьора
1.ПИЛЕШКА СУПА8,50€
2.РИБЕНА СУПА9,50€
3.РИБЕНА СУПА С ЦЯЛА РИБА ПО АТОНСКИПо поръчка.
По поръчка. Цената зависи от избраната от Вас риба.
РИЗОТО
1.РИЗОТО ДИ МАРЕ14,00€
ризото с миди с черупка, изчистени миди, скариди, пармезан и подправки.
2.ГЪБЕНО РИЗОТО13,00€
Ризото с микс от диви гъби, манатарки и трюфелно масло.

ПАСТА
1.СПАГЕТТИ С ТОМАТОМ И БАЗИЛИКОМ8,00€
spaghetti with tomato sauce, garlic, basil.
2.ЛИНГУИНИ АЛ САЛМОНЕ13,00€
сьомга, домат, водка, сметана, пресни ароматни подправки.
3.ПРЯСНА ПАСТА, ПЪЛНЕНА СЪС СЬОМГА14,00€
прясна паста, пълнена със сьомга, крем от сирена и пресни ароматни подправки.
4.ПЕНЕ С ПИЛЕШКО12,00€
пилешко филе, доматен сос, чушки, гъби, бяло вино и сметана.
5.ПРЕСНИ ТАЛИАТЕЛИ СЪС СКАРИДИ18,00€
пресен доматен сос, бяло вино и пресни ароматни подправки.
6.СПАГЕТИ НА РИБАРЯ16,00€
калмар, миди, октопод, скарида, доматен сос.
7.СПАГЕТИ СЪС СКАРИДИ16,00€
скариди, доматен сос.
ДЕСЕРТИ
1.ПРОФИТЕРОЛ6,00€
2.ФРЕНСКИ МИЛФЬОЙ6,00€
3.ЛИМОНОВ ТАРТ6,00€
Горните цени включват 13% 24% ДДС
Общински данък 0,5%
В магазина има книга за оплаквания